El Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica (OSARTEC) celebró el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos y el 60° aniversario del Codex Alimentarius junto con el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria.
El lema de dicha actividad fue: «Las normas alimentarias salvan vidas», como un referente de concientización sobre el adecuado tratamiento de los alimentos para brindar seguridad alimentaria a la población.
«Como Organismo concientizamos la importancia de la participación en la elaboración y utilización de las Normas del Codex Alimentarius, que permite proteger la salud de los salvadoreños», expresó OSARTEC.
La actividad de celebración consistió en una carrera deportiva de una
distancia de 5 km, para que los salvadoreños conozcan la importancia de realizar una actividad física
y concientizarlos de la calidad de la inocuidad de los alimentos para gozar de buena salud.
