Nacho’s Cocina de Altura, un restaurante ubicado en el Hotel Entrepinos en San Ignacio, Chalatenango, se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía variada con frutos de la montaña. Con un enfoque moderno y una oferta culinaria única, este establecimiento ha captado la atención de los turistas y locales por igual.
El nombre del restaurante, según su dueño y empresario Ricardo Reyes, es un diminutivo de Ignacio, comúnmente conocido como “Nacho”. Esta elección refleja el espíritu cercano y acogedor que se busca transmitir a los comensales.
Reyes atribuye la inversión realizada en Nacho’s Cocina de Altura a las estrategias de seguridad implementadas por el Gobierno del Presidente Nayib Bukele, así como a las iniciativas desarrolladas por el Ministerio de Turismo. Estas medidas han generado confianza y han sentado las bases para el crecimiento y desarrollo de negocios como el suyo.
El empresario expresó su agradecimiento a Morena Valdez, Ministra de Turismo, por su apoyo al desarrollo y por poner en alto el nombre del país. Es precisamente gracias a esta visión y respaldo que Nacho’s Cocina de Altura ha encontrado el impulso necesario para invertir en la región.
La Ministra Morena, por su parte, enfatizó que estas inversiones no solo contribuirán a la dinamización de la economía local y la creación de empleo, sino que también posicionan a San Ignacio como un destino turístico de alto nivel. Con la apertura de este restaurante, la oferta gastronómica de la región se enriquece y se fortalece su atractivo para los visitantes.
Nacho’s Cocina de Altura se presenta como un lugar donde los sabores auténticos de la montaña se fusionan con la modernidad y la calidad en cada plato. Con su inversión, Ricardo Reyes demuestra su confianza en el potencial turístico de San Ignacio y su compromiso con el desarrollo de la región.
