Francisco Sigüenza, quien comenzó su trayectoria empresarial en 2017 junto a su mejor amigo, fundó Freakie con la idea de vender hot dogs personalizables. A pesar de no contar con un estudio de mercado previo, trabajó la marca durante seis años sin un local físico, lo que le permitió validar su producto antes de establecerse en Santa Tecla y Soyapango.
Desde sus inicios, enfrentó desafíos como la falta de experiencia y apoyo en el sector gastronómico. Sin embargo, su enfoque en la innovación y el aprendizaje autodidacta, apoyado en plataformas como YouTube, le permitió desarrollar estrategias para diferenciar su negocio. Con el tiempo, amplió su oferta de productos, incluyendo hamburguesas, papas fritas y queso frito.
Uno de sus momentos más gratificantes fue la apertura de su primer local, un paso que consideró la materialización de su esfuerzo. “Ese día fue el más feliz de mi vida, porque materialicé todo lo que se creó”, expresó. A lo largo de su trayectoria, ha enfatizado la importancia de la paciencia, la responsabilidad y el trabajo constante en el emprendimiento.
Para aquellos que desean iniciar su propio negocio, Sigüenza aconseja estar preparados para el esfuerzo continuo y no dejarse influenciar por comentarios externos. “Todo el mundo piensa que emprender es difícil, pero en realidad es más difícil de lo que piensan”, señala. Con su experiencia, Freakie se ha consolidado como una marca diferenciada en el mercado, destacando la creatividad y la perseverancia como sus principales pilares.
